Grey adoptó por primera vez GlobalTips en junio de 2023 para dar propinas sin efectivo. Un año después, se expandieron para incluir menús interactivos y pagos. En la actualidad, Grey utiliza una combinación de materiales (soportes de plástico, pegatinas de polímero 3D y tarjetas con códigos QR y NFC) para cubrir todas las zonas de su espacioso local. El sistema redujo la necesidad de que el personal tuviera que gestionar terminales en todo el restaurante, lo que les permitió centrarse en aumentar las ventas y en el servicio al cliente.
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